Resep dan cara membuat Kue Nastar

Bahan-bahan membuat Kue Nastar

1. ¼ kg mentega
2. ¼ gelas gula halus
3. 2 butir telur
4. 4 gelas tepung terigu
5. 2 buah nanas ukuran sedang
6. 3 sendok makan gula pasir dan vanili

Resep / Cara Membuat kue nastar :

• Mula-mula kita buat dulu selainya
• Nanas dikupas lalu diparut, beri 3 sendok makan gula pasir. Campurkan lalu jerang sambil diaduk-aduk. Tunggu hingga matang (sampai airnya mengering)
• Mentega dan gula halus dikocok hingga mengembang
• Setelah itu masukkan 1 butir kuning telur dan vanili
• Kocok lagi hingga berwarna putih kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk-aduk sehingga merupakan adonan, lalu giling (ratakan) kemudian tekan dengan gelas sehingga merupakan bentuk lingkaran
• Setiap lingkaran kita beri selai nanas ditengahnya lalu tekuk sehingga menyerupai kue pastel
• Setelah semuanya siap poleskan kuning telur diatasnya.
• Lalu panggang hingga berwarna kekuningan

Resep dan Cara membuat Kue Donat Siram Cokelat

 Kue Donat Siram Cokelat 

Resep kue kali ini adalah resep membuat kue donat,  banyak resep membuat donat tetapi kali ini kue donat yang akan dibuat adalah kue donat coklat, mari kita coba resep yang satu ini :

Bahan membuat kue donat :

1. Tepung terigu tinggi protein/hard wheat/cap cakra kembar1400 g
2. Tepung terigu protein sedang/medium wheat/cap segi tiga biru 600 g
3. Ragi instan/instan yeast (fermipan) 30 g
4. Gula pasir 250 g
5. Margarin (blueband)300 g
6. Air es 900 ml
7. Telur (kuning & putih) 200 g
8. Susu bubuk (indomilk bubuk) 60 g
9. Baking powder 20 g
10. Bread Improver (unipan) 1 sdt
11. Vanili bubuk/pasta 1/2 sdt
12. Garam halus 25 g
13. minyak untuk menggoreng

Olesan :

1. Dark cooking chocolate/cokelat blok hitam, tim hingga meleleh 400 g
2. White cooking chocolate/cokelat blok putih, tim hingga meleleh 200 g

Cara Membuat kue donat : 

• Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, telur, baking powder, bread improver, vanili dan garam. Aduk rata. Tuang air dan margarin, aduk dengan mixer roti kecepatan 2 selama 12 menit atau hingga adonan kalis. Pengadukan bisa dilakukan manual dengan tangan hingga adonan kalis.

• Bulatkan adonan, diamkan di tempat yang hangat dan tertutup selama 30-60 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan.

• Giling adonan dengan ketebalan 1 cm. Cetak dengan cetakan donat. Lakukan hingga adonan habis.

• Diamkan adonan yang telah dibentuk selama 40 menit. Panaskan minyak, goreng adonan donat hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Dinginkan.

• Siram donat dengan cokelat tim. Beri motif garis dengan white cooking chocolate. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.

Tips Membuat kue donat :  

• Kandungan air dalam tepung terigu berbeda-beda, tambahkan air sedikit demi sedikit, hentikan penambahan air jika adonan menjadi terlalu lembek.

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Pisang Keju

Kue Bolu Pisang Keju

Bahan-bahan Resep untuk membuat Kue Bolu Pisang Keju:

1. 6 sdm susu kental manis putih
2. 500 g pisang Ambon/raja sereh, kupas, haluskan
3. 10 kuning telur ayam
4. 8 putih telur ayam
5. 200 g gula pasir
6. 50 g mentega/margarin, lelehkan
7. 50 g keju Cheddar, parut

Ayak :

• 200 g tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder

Proses dan Cara Membuat Kue Bolu Pisang Keju :

1. Aduk susu dan pisang hingga tercampur rata.
2. Kocok telur dan gula hingga kental, mengembang dan warnanya pucat.
3. Masukkan campuran pisang sambil aduk hingga rata
4. Tambahkan sebagian campuran terigu. Aduk rata.
5. Tuangkan mentega/margarin leleh, aduk rata.
6. Tambahkan sisa terigu, aduk rata.
7. Tuang ke dalam loyang segi empat 22×10x10 cm yang sudah disemir margarin dan ditaburi sedikit terigu. Ratakan.
8. Taburi keju parut. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga matang.
9. Angkat, dinginkan.

Selesai sudah, selamat menikmati...

Resep dan Cara Membuat Kue Muffin Cokelat

Kue Muffin Cokelat

Kue Muffin Cokelat cukup enak apalagi dimakan sambil santai, sobat ingin membuatnya ? ayo kita coba membuatnya agar sobat dapat merasakan kelezatannya. berikut tips cara membuat kue muffin cokelat :

Bahan kue muffin cokelat :

1. 110 g gula pasir halus
2. 110 g chocolate chips
3. 2 butir telur ayam
4. 100 ml minyak sayur
5. 225 ml susu segar

kemudian Ayak jadi satu:

• 200 g tepung terigu
• 25 g cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara membuat kue muffin cokelat :

1. Siapkan loyang muffin, isi 12 lubang dengan mangkuk kertas. Lapisi 2 lembar mangkuk kertas agar bentuk muffin tetap bagus (kokoh).
2. Taruh campuran terigu dalam mangkuk, tambahkan chocolate chips, aduk rata. Buat lubang di tengahnya.
3. Kocok telur dan minyak sayur hingga tercampur rata.
4. Tambahkan susu cair, kocok rata.
5. Tuangkan ke dalam lubang terigu. Aduk pelan hingga tercampur rata. Jangan terlalu kuat mengaduk.
6. Tuang adonan ke dalam lubang loyang muffin hingga hampir penuh.
7. Panggang dalam oven panas 200 C selama 20 menit hingga mengembang dan matang.
8. Angkat dan dinginkan.

kue muffin cokelat sudah siap di hidangkan, selamat menikmati.

Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju

Kue Putri Salju

Bahan bahan Kue Putri Salju :

1. 100 gr Margarin
2. 50 gr Tepung gula
3. 1 butir Kuning telur
4. 125 gr Tepung terigu
5. 100 gr Kcang mede sangria, haluskan
6. 1/8 sdt Garam
7. 100 gr Tepung gula khusus taburan
8. 
   

Cara membuat Kue Putri Salju :

• Kocok margarine dan tepung gula 30 detik. Tambahkan kuning telur, kocok rata
• Masukkan tepung terigu sambil diayak dam diaduk rata.
• Tambahkan kacang mede halus dan garam, aduk rata.
• Ambil 1 sendok the adonan. Lalu bentuk bulan sabit.
• Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Angkat. Panas-panas gulingkan pada tepung gula.

Selamat Mencoba.